ワインエキスパート２００７に出た赤ワイン│シラーズ

ワインエキスパート２００７に出題された赤ワインはシラーズだったわけですけど、これは分かりやすかったなぁと思います。ワインが出た時点でシラーかカベルネソーヴィニヨンかなぁと予想。紫色が強く濃い色でしたね。メルローだったらもう少し、茶っぽい感じがあるように思います。

可能性的にはシラーかなと思って香りをかぐと、まさにピッタリ。ブラックペッパーのようなスパイス香と、熟した果実の香りが広がります。まさにシラーの香りでしたね。

飲んでみたもやっぱりシラー。強い酸味と凝縮感のある力強い味わい。カベルネソーヴィニヨンとかメルロは、もう少し柔らかいコクや広がりを感じます。

色の濃さと、ボリューム感から新世界だろうということでオーストラリアのシラーズと予想。品種と国は正解でした。ただヴィンテージは不正解。ヴィンテージは良くわからないですね。２００２年だとは思わなかったな。

まだまだ修行が足りないわけですけど、まぁまずは品種が完璧に分かるようになることを考えます。先は長いな。いずれは垂直テイスティングをしてみたいけど、なかなかね…。